Bauernbrot nach Holzofenart 1500g

Roggenmischbrot mit Natursauerteig

Roggenmischbrot mit Natursauerteig, aromatisch und würzug durch ganze Gewürze (Koriander, Kümmel, Fenchel), Rustikale Kruste

wesentliche Zutaten

Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Weizenmehl, Roggenmehl, Hefe

Nährwerte pro 100 g

Ballaststoffe: 5217,7 mg/100 g Kohlenhydrate, resorbierbare: 49693,2 mg/100 g davon Zucker: 4089 g/100 gFett: 1063,9 mg/100 g davon gesättigte Fettsäuren: 164,8 mg/100 g Eiweiß (Protein): 7224,1 mg/100 g Energie (Kilojoule): 1048,7 kJ/100 g Energie (Kilokalorien): 247,7 kcal/100 g Natrium: 606,1 mg/100 g Broteinheiten: 4,1 BE

Allergene

Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten, Eiern, Schalenfrüchten, Sesam, Soja, Sellerie, Senf, Erdnüssen, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Angaben unter Vorbehalt von Rezepturumstellungen. Für eine aktuelle Auskunft wenden Sie sich bitte an unser Verkaufspersonal an unseren Bäckereitheken in den Filialen. Hier erhalten Sie auf Anfrage die Tagesaktuellen Angaben zu Zutaten und Allergenen.