Bäcker/-in

Könntest Du Dir vorstellen, als Bäcker/-in zu arbeiten?

Nach wie vor ist die Bäckerei das Herzstück des Unternehmens und als Bäcker/-in trägst Du bei zur Versorgung der Menschen mit frischen und wohlschmeckenden Backwaren aller Art.

Bring Deine Stärken ein – Bäcker/-innen, die Allroundtalente

  • Handwerkliches Geschick
  • Kreativität und Fleiß
  • Lust, im Team zu arbeiten
  • Mathematisches Verständnis
  • Körperliche Fitness

Wo liegen Deine Interessen – Deine Hände sind Dein Werkzeug

  • Backen
  • Ernährungstrends
  • Verarbeiten von Lebensmitteln

Praktische Ausbildung – etwas für Ausgeschlafene

  • In unserer Bäckerei lernst Du die Vielfalt von Broten, Semmeln und Gebäck genau kennen.
  • Geschmack, Zusammensetzung, Zubereitung der unterschiedlichen Teige, Backdauer und Backtemperaturen werden Dir in Fleisch und Blut übergehen.

Theoretische Ausbildung – im Sitzen geht´s auch

Der Unterricht in der Berufsschule vermittelt Dir Kenntnisse

  • zu Herstellungsverfahren
  • zu chemischen Prozessen
  • zur Nahrungsmittel- und Warenkunde
  • zur Berechnung von Mengen
  • zu gesetzlichen Vorschriften der Arbeitssicherheit und -hygiene

 

Deine Entwicklung – wir backen nicht nur kleine Brötchen

Folgende berufliche Weiterentwicklungen werden von uns gefördert:

  • Weiterbildung zum/-r Bäckermeister/-in
  • Mitarbeiter/-in bei der Sortimentsentwicklung
Ausbildungsorte:
Praxis:Eggenfelden
Theorie:Berufsschule in Wohnortsnähe
Zuständige Kammer:Handwerkskammer(HK)
Arbeitsumfeld:Bäckerei
Ausbildungsdauer:3 Jahre
Urlaubsanspruch:
unter 16 Jahre:30 Werktage
über 16 Jahre:27 Werktage
über 17 Jahre:25 Werktage
über 18 Jahre:24 Werktage
Ausbildungsvergütung:
1. Lehrjahr:800 €
2. Lehrjahr:900 €
3. Lehrjahr:1000 €