BÄCKER.
(M/W/D).
Könntest Du Dir vorstellen, als Bäcker/-in zu arbeiten?
Nach wie vor ist die Bäckerei das Herzstück des Unternehmens und als Bäcker/-in trägst Du bei zur Versorgung der Menschen mit frischen und wohlschmeckenden Backwaren aller Art.
Bring Deine Stärken ein – Bäcker/-innen, die Allroundtalente
- Handwerkliches Geschick
- Kreativität und Fleiß
- Lust, im Team zu arbeiten
- Mathematisches Verständnis
- Körperliche Fitness
Wo liegen Deine Interessen – Deine Hände sind Dein Werkzeug
- Backen
- Ernährungstrends
- Verarbeiten von Lebensmitteln
Praktische Ausbildung – etwas für Ausgeschlafene
- In unserer Bäckerei lernst Du die Vielfalt von Broten, Semmeln und Gebäck genau kennen.
- Geschmack, Zusammensetzung, Zubereitung der unterschiedlichen Teige, Backdauer und Backtemperaturen werden Dir in Fleisch und Blut übergehen.
Theoretische Ausbildung – im Sitzen geht´s auch
Der Unterricht in der Berufsschule vermittelt Dir Kenntnisse
- zu Herstellungsverfahren
- zu chemischen Prozessen
- zur Nahrungsmittel- und Warenkunde
- zur Berechnung von Mengen
- zu gesetzlichen Vorschriften der Arbeitssicherheit und -hygiene
Deine Entwicklung – wir backen nicht nur kleine Brötchen
Folgende berufliche Weiterentwicklungen werden von uns gefördert:
- Weiterbildung zum Bäckermeister (m/w/d)
- Mitarbeiter bei der Sortimentsentwicklung (m/w/d)
Ausbildungsorte: | |
Praxis: | Eggenfelden |
Theorie: | Berufsschule in Wohnortsnähe |
Zuständige Kammer: | Handwerkskammer(HK) |
Arbeitsumfeld: | Bäckerei |
Ausbildungsdauer: | 3 Jahre |
Urlaubsanspruch: | |
unter 16 Jahre: | 30 Werktage |
über 16 Jahre: | 27 Werktage |
über 17 Jahre: | 25 Werktage |
über 18 Jahre: | 24 Werktage |
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