Sie als Kunde sind einer unserer wichtigsten Qualitätsprüfer, denn nur wenn Ihnen unsere Ware schmeckt, sehen wir uns bestätigt.
Zertifiziert und regelmäßig kontrolliert werden wir durch verschiedene, staatlich anerkannte Kontrollstellen. Wir sind z.B. DLG-prämiert, Öko-zertifiziert und fertigen unsere Produkte gemäß dem Internationalen Food Standard (IFS). Unterstützend führen wir eigene Analysen anhand eines umfangreichen Analysenplans durch, um auf die Eigenarten der einzelnen Produkte Rücksicht zu nehmen.
Bei unseren BIO-Produkten achten wir auf BIO-gerechte Produktion gemäß der EG-Öko-Verordnung. Neben der Überprüfung durch die DE-006-Öko-Kontrollstelle engagieren wir unabhängige, staatlich zugelassene Kontrollstellen, welche regelmäßige Kontrollen durchführen. Unsere BIO-Rohstoffe werden erst nach Analysen in externen, unabhängigen Laboren zur Produktion freigegeben. Jeder einzelner Produktionsschritt – vom Wareneingang bis zur Auslieferung – wird von uns überwacht. Für wichtige Stufen der Herstellung haben wir eigene Maschinen, die nur zur BIO-Produktion eingesetzt werden. Zudem achten wir auf sorgfältigen Umgang mit der Ware und setzen weder Geschmacksverstärker noch künstliche Aromen ein.