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> Gibt es glutenfreie Produkte?

> Enthalten die Bachmeier Brezen Laktose?

> Was bedeuten die E-Nummern E322, E471, E412?

> Welches Fett wird für das Ausbacken von Krapfen verwendet?

> Welches Siedefett wird verwendet?

> Wird Gelatine verwendet? Welche?

> Enthalten Tiefkühl-Brezen Spuren von Erdnüssen?

> Welches Salz wird für Tiefkühl-Brezen verwendet?

> Gibt es bei Bachmeier Brot ohne Hefe?

> Welche Hefe wird für die Bio-Brote von Bachmeier verwendet?

 


Gibt es glutenfreie Produkte?

Glutenfreie Produkte

leider können wir derzeit aufgrund des aufwendigen Herstullungsverfahrens und Produktionsgegebenheiten keine glutenfreien Produkte anbieten.


Enthalten die Bachmeier Brezen Laktose?

Brezen laktosefrei!

Unsere Bachmeier Laugenprodukte (Laugenbrezen, Laugenstangen und Semmeln) enthalten keine Milch- und Milchprodukte einschließlich Laktose!

 


 

Was bedeuten die E-Nummern E322, E412?

E-Nummern

E 322 (Soja)

ist ein rein pflanzlicher Emulgator. E322 (Soja) = Sojalecithin ist ein Emulgator welcher aus Soja hergestellt wird.

 

E 412 (Guarkernmehl)

ist ein pflanzlicher Emulgator hergestellt aus de Guarpflanze.

Bei unseren Produkten sind die verwendeten Emulgatoren zu 100% pflanzlicher Herkunft.

 


 

Welches Fett wird für das Ausbacken von Krapfen verwendet?

Krapfenfett

Unsere schmackhaften Bachmeier Krapfen werden mit reinem Pflanzenfett goldbraun ausgebacken. Es wird kein Erdnussfett verwendet!

 


 

Wird Gelatine verwendet? Welche?

Gelatine

für die Produktion verschiedener Artikel ist es unabdingbar Gelatine zu verwenden. Vor allem in der Herstellung von Torten wird häufig Schweinegelatine verwendet.

Bei Geleegüssen verwenden wir eine natürliche Alternative ohne tierische Rohstoffe!

 


 

Enthalten Tiefkühl-Brezen Spuren von Erdnüssen?

Spuren von Erdnüssen

Tiefkühlbrezen enthalten keinerlei Spuren von Erdnüssen. Unsere Brezen können bedenkenlos verzehrt werden.

 


 

Welches Salz wird für Tiefkühl-Brezen verwendet?

Brezensalz

wir verwenden für unsere Brezen nur bestes Salz. Hierbei verzichten wir gezielt auf jodiertes Salz/Jodsalz.

 


 

Gibt es bei Bachmeier Brot ohne Hefe?

Brot ohne Hefe

Das Bachmeier Urbrot wird nach alten Rezepten ohne Hefe gefertigt. Deshalb ist dieses so bekömmlich.

 


 

Welche Hefe wird für die Bio-Brote von Bachmeier verwendet?

Bachmeier Bio-Brote

Unsere Brote sowie Bio-Brote werden mit bester Frischhefe hergestellt.

 

 


 

Allergene

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir in unserer Bäckerei Sesam- und Nussprodukte herstellen und somit Spuren von uns nicht 100%ig ausgeschlossen werden können!

 

 

our products

karton-gruppe

We are baking with the best regional raw materials and the best regional flour, pure sourdough and without using any preservatives.

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certificated

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certificated-controlled-guaranteed...and not just because we say it...

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philosophy

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From the Region and for the Region. We are producing healthy food made out of proved raw material and regarding.

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